Master Class de Pasta y Fundamentos de la Gastronomía Italiana

Descubre las bases de la auténtica pasta italiana y aprende diferentes técnicas de elaboración en esta Master Class de Pasta y Fundamentos de la Gastronomía Italiana, impartida por La Scuola by Hanseatik en colaboración con La Parmigiana.

Durante el curso conocerás diferentes métodos para preparar pasta hecha a mano, pasta laminada, pasta extruida, pasta rellena y pasta de colores, además de aprender sobre los distintos tipos de harinas, métodos de conservación y los fundamentos de las salsas y tradiciones de la gastronomía italiana.

¿Qué aprenderás en la Master Class?

• Pasta hecha a mano

• Elaboración de pasta laminada

• Elaboración de pasta extruida

• Preparación de pasta rellena

• Elaboración de pasta de colores

• Diferencias entre los distintos tipos de harinas

• Técnicas y fundamentos para la conservación de la pasta

• Introducción a las salsas italianas

• Tradiciones y fundamentos de la pasta y gastronomía italiana

¿A quién está dirigido?

Esta Master Class es ideal para personas interesadas en aprender a preparar pasta italiana, aficionados a la gastronomía, cocineros, emprendedores gastronómicos y profesionales que buscan conocer las técnicas fundamentales para trabajar diferentes tipos de pasta.

Diploma

Al finalizar recibirás un:

Diploma del Curso de Pasta y Fundamentos de la Gastronomía Italiana

Información y contacto

Para solicitar más información sobre la Master Class, disponibilidad o proceso de inscripción, puedes comunicarte con:

Fernanda Contreras
Directora de Relaciones Públicas y de La Scuola by Hanseatik

Correo: fer.contreras@hanseatik.com
Teléfono: 55 4339 0942

Aprende los fundamentos de la elaboración de pasta italiana y conoce técnicas profesionales para preparar diferentes formatos, masas, rellenos y salsas de la tradición gastronómica italiana.

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