El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es el pilar indiscutible de la dieta mediterránea. Sin embargo, elegir la botella adecuada en un mar de opciones puede resultar intimidante. Lo primero que debes buscar es el término "extracción en frío", que garantiza la preservación intacta del sabor y los antioxidantes naturales de la aceituna.

¿Qué variedad elegir? La Arbequina es dulce y almendrada, ideal para vinagretas delicadas, repostería o pescados blancos. Si buscas carácter, el picor y amargor frutado de la uva Picual es el compañero perfecto de quesos curados, carnes rojas a la brasa y guisos potentes. En el catálogo de Hanseatik, cada AOVE cuenta una historia de agricultura responsable y maestría en la almazara.