En nuestra constante búsqueda de los ingredientes más puros del mundo, hay tesoros que merecen ser redescubiertos. El arroz salvaje, a pesar de su nombre, es en realidad la semilla de una hierba acuática originaria de los lagos y ríos de agua fría de Norteamérica.

Su sabor es inconfundible: rústico, profundo y con sutiles notas a nueces tostadas y madera. Si buscas explorar este perfil en casa, la Mezcla Ancestral con Arroz Salvaje de Floating Leaf es el lugar perfecto para empezar. Los granos se mantienen firmes al morderlos, ofreciendo un contraste espectacular al mezclarse con hongos asados, espárragos crujientes o al funcionar como base principal de un platillo reconfortante, lleno de nutrientes limpios directamente desde su origen lacustre.